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天上不会掉馅饼!这种果实有毒请勿采摘

市绿化市容局介绍,申城正式入秋,许多市民发现近期街头“天降”了不少白果,许多人认为白果营养价值比较高,因此偶尔会有人把掉在地上的白果捡拾回去。但是,这是错误的行为!路边的白果有毒,不能吃!详见

天上不会掉馅饼!这种果实有毒请勿采摘

白果有毒,不能随便捡拾

更不能直接食用

白果,即“银杏果”,是银杏的果实。银杏是雌雄异株的裸子植物,所以它不产生果实。我们所说的“白果”其实是它的种子,此果可以食用,但是其中含有较多银杏酸(白果酸和银杏酚酸的总称),含量可以达到200㎎/㎏,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。

当摄入“银杏毒素”后,临床上可能会出现的中毒症状包括烦躁、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、昏迷、抽搐、呼吸困难、甚至死亡。

新鲜白果的果皮中同样含有大量银杏酸,大部分人皮肤接触后会有24小时到48小时的致敏期,因此不能随意采摘!

除了白果本身存在的毒素外,马路边的白果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害,路边的白果不能采摘,更不能吃。

银杏叶好看,但也不能泡茶!

除了白果外,有些人认为银杏叶中含大量的黄酮类物质,可以保健养生,因此喜欢用银杏叶泡水。

银杏叶

但是,黄酮类物质养生能力的实验研究非常初步,并非确定命题,更何况吃进体内的95%的黄酮类物质并不会被吸收,银杏叶片与银杏果一样含有“白果酸”这类有毒物质,无论是通过哪种形式摄入,都会增加中毒的风险。

万一中毒了,该怎么办?

触碰白果外皮后出现过敏反应:

如果情况较轻的,可以用炉甘石洗剂进行涂抹;

谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症加重病情;

如情况严重的话,建议直接到医院就诊。

食用白果后出现中毒反应:

立即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;

口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;

多喝浓度高的糖开水、茶叶水,利尿,加快毒物的排出;

用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;

保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。

再次提醒

白果仅接触就可能会导致过敏

不要采!不要采!不要采!

食用白果,必须通过正规渠道

购买经过加工炮制、熟透的果实

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